AI正在重塑未來廚房 —— 來自AWE2026的關鍵洞察

2026年中國家電及消費電子博覽會（AWE2026）於3月在上海舉行，來自全球超過1,200家參展商集中展示了以AI驅動的智慧生活創新成果以及前沿消費電子產品。

在開幕式上，中國家用電器協會理事長陶小年表示，當前家電與消費電子領域正迎來全球範圍內的創新熱潮，而AWE2026正是圍繞「AI科技 慧享未來」這一主題展開，集中展示其在智慧廚房和全屋家居領域的最新創新成果。

人工智慧已成為橫跨各行業的核心發展趨勢，不僅正在重塑產品設計與使用者體驗，更推動整個產業生態的重構，並逐步深度融入智慧生活的每一個場景。

從L1到L5：廚房智慧進入「自主時代」

智慧廚房領導品牌方太發布了一份《智慧廚房創新發展白皮書》，並建構了智慧廚房L1–L5等級劃分標準，對標汽車產業的自動駕駛分級標準，首次為「智慧」建立了可衡量、可驗證的評估體系，明確了從基礎工具到全域生態的五個發展等級，為消費者提供選擇依據。

在AWE現場首次公開展示的方太全球首個機器人廚房，則將這一智慧能力真正帶入真實的烹飪場景。它搭載業界首套「成長型」廚房具身智慧系統，由異構機器人矩陣構成：高精度機械臂負責杯具定位、接水乃至精細的洗碗機餐具擺放；人形機器人則完成倒油、翻炒、盛菜等複雜烹飪操作。從烹飪到清潔，全鏈路實現無人化作業。為人機共創的廚居生活開啟無限可能，更為連接更廣闊的外部世界奠定了能力基礎。

方太視角：重新定義未來廚房

在方太看來，這不僅是一種趨勢，更是未來廚房發展的長期方向。AI正在重新定義廚房的意義：它不再只是烹飪空間，更是一個能夠理解使用者、輔助使用者、提升生活品質的智慧空間。

未來趨勢：廚房將變得更加「懂你」

未來的家電將不只是「智慧」，而是具備：自適應能力；預測能力；以人為中心的設計邏輯。

未來的廚房，不是為了展示技術，而是為了提供真正「無感卻高效」的使用體驗。

來源：

Appliance Retailer – Al innovations take the spotlight at AWE

Citynewsservice – Al Agents, Humanoids and Display lnnovation Take
Center Stage at AWE